Relatório dos trabalhos realizados em 1941 no pôsto de lacticínios de canas de senhorim. Por... Engenheiro Agrónomo e... Regente Agrícola. Série «Estudos e Informação Técnica» Número 16. Repartição de Estudos, Informação e Propaganda. Ministério da Economia. Direcção Geral dos Serviços Agrícolas. Lisboa. 1942.

De 23x16 cm. Com 62, [ii] págs. Brochado, com sobrecapa protectora amadora em papel vegetal. Ilustrado no texto com fotografias, pinturas, gravuras e tabelas a preto e branco e um desdobrável com 'Experiências sôbre racionalização do fabrico do queijo tipo Serrra da Estrela realziadas em 1941 no Pôsto de Lacticínios de Canas de Senhorim'.

Exemplar com manchas de humidade e picos de acidez no interior.