ALIMENTOS (LOS), CUESTIONES DE BROMATOLOGIA.

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ALIMENTOS (LOS), CUESTIONES DE BROMATOLOGIA.

Aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales. Con introducciones de Johan E. Hoff y Jules Janick, Universidad Purdue. Versión Española, Abel Mariné Font, Director en Farmacia - Técnico bromatólogo, Professor de Bromatología y Toxicología, Facultad de Farmacia, Universidad de Salamanca. Hermann Blume, Ediciones. Madrid. 1975.

De 28x20 cm. Com [viii], 336 págs. Brochado. Profusamente ilustrado.

Exemplar com danos de manuseamento nas capas de brochura.

Temáticas

Medicina Geral / Medicine

Nutricionismo /Nutrition Science

Manuais / Manuals

Referência: 2202FM170
Local: I-130-F-36

Preço: €25

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