Divulgação do Instituto do Açúcar e do Álcool. Divisão Administrativa. Serviço de Documentação. Impresso no Serviço Multigráfico do I. A. A. Nº 576/66. Rio de Janeiro. 1966.

De 27x21,5 cm. Com 24, [i] págs. Brochado. Ilustrado no texto com esquemas a cores, e gravuras e fotografias a preto e branco. Exemplar com ligeiros rasgos nas capas de brochura.

A capa de brochura anterior apresenta: Brasil_Produção Açucareira: 3.391.034 Ton. Métricas; Brasil_Produção Álcooleira: 555.014.009 Litros.

A obra apresenta os seguintes capítulos: Apresentação; Açúcar; Álcool; Subprodutos da Cana-de-Açúcar; Pequena História da Proteína, O Açúcar na Economia Humana; Pequena Moenda Portátil.