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RUGENDAS. (Johann Moritz) HABITANTE DE GOYAS, QUADRO A ÓLEO PINTADO SOBRE MADEIRA. |
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Clique nas imagens para aumentar. PARFONRY. (Michelle) COMO FAZER CHARCUTARIA CASEIRA.Publicações Europa-América. Mem Martins. 1997. De 21x14 cm. Com 134, [vi] págs. Brochado. Este livro permitirá aos amantes da gastronomia ampliarem os seus conhecimentos culinários e recriarem muito dos pratos deliciosos de charcutaria tradicional. São fornecidas receitas para preparar e cozinhar as miudezas, os chouriços e linguiças, as morcelas, as conservas, os torresmos, os presuntos, as empadas, patés e terrinas, as salmouras, as salsichas e salsichões. Referência: 2104RS047
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