RUGENDAS. (Johann Moritz) HABITANTE DE GOYAS, QUADRO A ÓLEO PINTADO SOBRE MADEIRA.

     
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CORTES VALENTE. (Maria Odette) COZINHA DE PORTUGAL. ESTREMADURA.

Fotografias de Vítor Beja. Círculo de Leitores. Lisboa. 1994.

De 28.5x21.5 cm. Com 144 págs.

Encadernação do editor.

Recolha de grande diversidade de receitas gastronómicas da região da Estremadura, nas quais estão incluídas pratos de carne, peixe e marisco, sopas, aperitivos e doces.

Obra organizada por tipo, nome e origem da receita, seguida de lista de ingredientes necessários e um pequeno parágrafo de instruções de confeção.

Referência: 1802GF032
Local: I-1-C-17


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