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RUGENDAS. (Johann Moritz) HABITANTE DE GOYAS, QUADRO A ÓLEO PINTADO SOBRE MADEIRA. |
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Clique nas imagens para aumentar. VEIGA DE OLIVEIRA. (Ernesto), Fernando Galhano, Benjamim Pereira. SISTEMAS DE MOAGEM.Tecnologia Tradicional Portuguesa. [Por]… Desenhos de Fernando Galhano e Manuela Costa. Etnologia-2. Centro de Estudos de Etnologia. Instituto Nacional de Investigação Científica. Lisboa. 1983. De 23x19 cm. Com 520 págs. Brochado. Profusamente ilustrado com fotogravuras e desenhos etnográficos de todos os sistemas de moagem e do seu enquadramento social e geográfico. Exemplar com dano a cabeça da lombada e dedicatória de oferta na folha de guarda anterior. Investigação etnográfica sobre a tecnologia de trituração de grãos de cereal em Portugal, registando a enorme diversidade de processos de acordo com as regiões do país. Aproveitando os estudos iniciais do etnógrafo Jorge Dias, os autores procuraram elaborar um registo final das técnicas e sistemas de moagem antigos, cujo resultado se materializou nesta obra em três grandes capítulos, precedidos de curtas introduções históricas: O primeiro referente aos sistemas de moagem antigos, caso dos almofarizes, das mós manuais, de vaivém e rotativas e atafonas. O segundo sobre os moinhos de água, de roda horizontal e vertical. O terceiro, em que se elabora o rol de moinhos de vento, fixos, giratórios e de armação. Referência: 1006JC003
Local: I-4-D-3 Caixa de sugestões A sua opinião é importante para nós. Se encontrou um preço incorrecto, um erro ou um problema técnico nesta página, por favor avise-nos. |
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