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RUGENDAS. (Johann Moritz) HABITANTE DE GOYAS, QUADRO A ÓLEO PINTADO SOBRE MADEIRA. |
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Clique nas imagens para aumentar. DRUMOND BRAGA. (Paulo) LEITE, BIOGRAFIA DE UM GÉNERO ALIMENTAR.Colares Editora. Sintra. 2004. De 22,5x15,5 cm. Com 133, [i] págs. Brochado. Ilustrado no texto com desenhos e reproduções de obras e cartazes Exemplar com assinaturas de posse a tinta e anotações e sublinhados a lápis. Tem junto recortes de artigos de jornal relacionados com o consumo de leite. «Este livro pretende apresentar os aspectos mais relevantes da história do leite em Portugal, filiando-se numa corrente que procura dar à alimentação direito de cidade entre o historiograficamente aceitável. [...] Quanto a limites temporais, recuou-se o que foi possível e terminou-se, com uma ou outra excepção, na primeira metade do século XX. De facto, os anos de 1948-1959, marcaram, como se poderá ver, uma viragem com algum significado na história do leite em Portugal.» (cf. nota prévia). Apresenta também uma selecção de receitas nas quais o leite está presente, retiradas de diversas fontes citadas, nas páginas 85 a 117. Referência: 2104SB246
Local: I-28-E-26 Caixa de sugestões A sua opinião é importante para nós. Se encontrou um preço incorrecto, um erro ou um problema técnico nesta página, por favor avise-nos. |
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